Sukiyaki-bestanddele

• Sny beesvleis (of hoender) - 200g
• Nappakool - 3-5 blare
• Shitake/King-trompetsampioene - 3-5 stuks
• Wortels - 1/2
• Uie - 1/2
• Sjabloon - 2-4
• Tofu - 1 /2

Warishita-sous

• Water - 1/2 koppie
• Sojasous - 3 eetlepels
• Sake - 3 eetlepels
• Mirin - 1 1/2 eetlepels
• Suiker - 1 1/2 eetlepels
• Dashi poeier - 1/2 teelepel