Southern Collard Greens Bestanddele

Verskeie bondels Collard Greens
1 volledig gaar gerookte vleis van jou keuse (ek het twee klein Gerookte Kalkoenbene gebruik)
3 Knoffelhuisies, gekap
3 koppies Hoenderbouillon
1/2 ui, groot
1 tl fyngemaakte rooipepervlokkies
Sout, peper, asyn, warm sous (opsioneel)