Bestanddele:

• 2 pond hoenderborsies (3-5 borste, afhangend van hul grootte)
• 1 teelepel seesout
li>
• 1 teelepel swartpeper
• 1 eetlepel knoffelpoeier
• 1 teelepel gerookte paprika
• 1 teelepel uiepoeier
• 1 teelepel Italiaanse geurmiddels
• 1 koppie lae-natrium hoenderbouillon

Instruksies:

Plaas die hoender in die stadige kookplaat in 'n enkele laag. Geur met sout, peper, knoffelpoeier, gerookte paprika, uiepoeier en Italiaanse geurmiddels. Gooi hoenderbouillon oor die gekruide hoender. Kook op laag vir 6 uur, versnipper die hoender wanneer dit gaar is.

Notas:

Gaan oor na 'n lugdigte houer en bêre in die yskas vir tot 5 dae of in die vrieskas vir tot 3 maande. Hierdie hoender is 'n wonderlike voorgereg vir hoenderslaai, taco's, toebroodjies, burrito's en quesadillas.