Bestanddele:

Berei Sjokoladekoek (Laag 1):
-Eier 1
-Olper's Melk ½ Koppie
-Kookolie ¼ Koppie< br>-Vanieljegeursel 1 tl
-Bareek cheeni ½ Koppie
-Maida 1 & ¼ Koppie
-Kakaopoeier ¼ Koppie
-Himalaja pienk sout ¼ tl
-Bakpoeier 1 tl< br>-Koeksoda ½ teelepel
-Warm water ½ Koppie

Berei Sjokolademousse (Laag 2):
-Ysblokkies soos benodig
-Olper's Cream verkoel 250ml
- Halfversoete donkersjokolade gerasper 150g
-Versiersuiker 4 eetl
-Vanieljegeursel 1 tl

Berei Sjokolade Topdop (Laag 4):
-Semi-versoete donkersjokolade gerasper 100g
-Kokosolie 1 tl
-Suikerstroop
-Kakaopoeier

Aanwysings:

Berei sjokoladekoek voor (laag 1):< br>In 'n bak, voeg eier, melk, kookolie, vanieljegeursel, strooisuiker by en klits goed.
Plaas 'n sif op 'n bak, voeg alledaagse meel, kakaopoeier, pienk sout, bakpoeier, koeksoda by & sif saam en klits dan tot goed gekombineer.
Voeg warm water by en klits goed.
Op gesmeerde 8-duim-bakpan wat met botterpapier uitgevoer is, gooi koekbeslag en tik 'n paar keer.
Bak in voorverhitte oond by 180C vir 30 minute (op onderste rooster).
Laat dit by kamertemperatuur afkoel.

Berei Sjokolademousse (Laag 2):
In 'n groot bak, voeg ysblokkies by, plaas nog 'n bak voeg room by en klits vir 3-4 minute.
Voeg versiersuiker,vanieljegeursel by en klits tot stywe punte vorm.
In 'n ander klein bak, voeg donkersjokolade,3-4 e room en mikrogolf by vir 'n minuut en meng dan goed tot glad.
Voeg nou gesmelte sjokolade by roommengsel by en klits tot goed gemeng.
Gaan oor na 'n spuitsak en verkoel tot gebruik.

Berei Sjokolade Bo-dop ( Laag 4):
In 'n bak, voeg donkersjokolade, klapperolie & mikrogolf vir 'n minuut by en meng dan goed tot glad.
Verwyder koek uit bakpan en sny koek af soos per koekpangrootte met behulp van 'n rondte snyer (6.5” koekblik).
Plaas die koek onder in blikboks, voeg suikerstroop by en laat dit vir 10 minute week.
Spyp voorbereide sjokolademousse op die koek uit en versprei eweredig.
Spuit 'n dun lagie sjokolade-ganache (laag 3) uit en versprei eweredig.
Gooi gesmelte sjokolade, smeer eweredig en verkoel tot gestol.
Sprooi kakaopoeier en gee dit aan jou geliefdes.