►1 lb vars salmfilet
►Olyfolie
►Knoffelsout (ek het Lawry's Brand gebruik), na smaak
►Swartpeper, na smaak
►1 ​​medium geel ui (1 koppie), fyn in blokkies gesny
►1/2 rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
►3 eetlepels ongesoute botter, verdeel
►1 ​​koppie Panko-broodkrummels
►2 groot eiers, liggies geklits
►3 eetlepels mayonnaise
►1 ​​teelepel Worcestershire-sous
►1/4 koppie pietersielie, fyngekap