Bestanddele:

8 tot 10 lbs (4,5 kg) volledig gekookte ham (ek het ham met been gebruik)

Twee 20 onse (567) g) blikkies pynappelskywe

12 onse (354 ml) pynappelsap (ek het sap uit blikkies gebruik)

8 onse tot 10 onse (238 g) fles Maraschino-kersies

2 onse (60 ml) sap van kersies

2 eetlepels (30 ml) appelasyn (of suurlemoensap)

1 verpakte koppie (200 g) ligbruinsuiker (donker suiker werk ook)

1/2 koppie (170 g) heuning

1 tl gemaalde kaneel

1/2 tl gemaalde naeltjies< /p>

tandestokkies vir pynappelskywe en kersies