Bestanddele vir die maak van Franse warm sjokolade:

100g donkersjokolade
500ml volmelk
2 kaneelstokkies
1 teelepel vanielje
1 eetlepel kakaopoeier
1 teelepel suiker
1 knippie sout

Instruksies vir die maak van Paryse warm sjokolade:

• Begin deur 100g donkersjokolade dun te kap.
• Gooi 500 ml volmelk in 'n kastrol en voeg twee kaneelstokkies en vanielje-ekstrak by, en roer dan gereeld.
• Kook totdat die melk begin kook en die kaneel sy geur in die melk ingetrek het, ongeveer 10 minute.
• Verwyder die kaneelstokkies en voeg kakaopoeier by. Klits om die poeier by die melk in te werk en syg dan die mengsel deur 'n sif.
• Sit die mengsel terug na die stoof met die hitte nog af en voeg suiker en sout by. Verhit en roer totdat die sjokolade gesmelt het. Verwyder van hitte en bedien.