Knapperige groen papaja slaai resep
- Bestanddele:
1 medium groen papaja
25g Thaise basiliekruid
25g kruisement
klein stukkie gemmer
1 Fuji appel
2 koppies kersietamaties
2 stukke knoffel
2 groen brandrissies
1 rooi brandrissie
1 lemmetjie
1/3 koppie rysasyn
2 e esdoringstroop
2 1/2 e sojasous
1 koppie grondboontjies - Aanwysings:
Skip die groen papaja af.
Sny die papaja versigtig af en maak stukkies rustieke voorkoms.
Voeg die Thaise basiliekruid en kruisement by die papaja. Sny die gemmer en appel in vuurhoutjies baie dun en voeg by die slaai. Sny die kersietamaties in dun skywe en voeg by die slaai.
Maak die knoffel en brandrissie fyn. Plaas dit in 'n bak saam met die sap van 1 lemmetjie, rysasyn, esdoringstroop en sojasous. Meng om te kombineer.
Gooi die slaaisous op die slaai en meng om te kombineer.
Verhit 'n braaipan tot medium hitte en voeg die grondboontjies by. Rooster vir 4-5min. Dra dan oor na 'n stamper en vysel. Druk die grondbone grof.
Stel die slaai uit en sprinkel 'n paar grondboontjies bo-oor.