1 1/3 koppies (170 g) Tapiokameel
2/3 koppie (160 ml) Melk
1/3 koppie (80 ml) Olie
1 Eier, groot
1/2 teelepel Sout
2/3 koppie (85g) Gerasperde mozzarellakaas of enige ander kaas
1/4 koppie (25g) Parmesaankaas, gerasper

1. Voorverhit oond tot 400°F (200°C).
2. Plaas tapiokameel in 'n groot bak. Tersyde gestel.
3. Plaas melk, olie en sout in 'n groot pan. Bring tot kookpunt. Giet in die tapioka en roer tot gemeng. Voeg eier by en roer tot gemeng. voeg kase by en roer tot ingewerk en 'n taai deeg vorm.
4. Vorm die deeg in balletjies en plaas op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is. Bak vir 15-20 minute, tot liggies goudbruin en opgepof.
5. Eet warm of laat afkoel.