Hierdie heerlike Pachai Payaru Dosa, ook bekend as Groen Gram Dosa, is 'n voedsame en geurige ontbytopsie. Propvol proteïene en natuurlik glutenvry, is hierdie dosa perfek vir 'n gesonde maaltyd. Hieronder vind jy 'n gedetailleerde resep saam met wenke vir die voorbereiding van hierdie smaaklike gereg.

Bestanddele

• 1 koppie groen gram (pachai payaru) oornag geweek
• 1-2 groen brandrissies (pas aan na smaak)
• 1/2 duim gemmer
• Sout na smaak
• Water soos nodig
• Olie of ghee vir kook

Instruksies

1. Berei die beslag voor: Dreineer die geweekte groen gram en meng dit in 'n menger met groen brandrissies, gemmer en sout. Voeg water geleidelik by om 'n gladde, gietbare konsekwentheid te verkry.
2. Verhit die Pan: Verhit 'n kleefvrye pan of tawa oor medium hitte. Maak seker dit is goed met olie of ghee gesmeer voordat die beslag gegooi word.
3. Kook die Dosa: Gooi 'n lepel vol van die beslag op die warm pan en smeer dit in 'n sirkelbeweging na vorm 'n dun dosa. Drup 'n bietjie olie om die rande.
4. Draai om en bedien: Kook totdat die rande lig en die bodem goudbruin is. Draai om en kook vir 'n ekstra minuut. Sit warm voor saam met gemmerblatjang of jou gunstelingblatjang.

Geniet die bros, sout Pachai Payaru Dosa vir ontbyt of as 'n heilsame versnapering enige tyd van die dag!< /p>