Bestanddele:

• 1 koppie moong dal
• 2 koppies water
• 1 teelepel sout
• 1/2 tl rooi brandrissiepoeier
• 1/2 tl borriepoeier
• 1/2 tl chaat masala
• 1 e suurlemoensap

Moong dal chaat is 'n heerlike en gesonde Indiese straatkos. Dit word gemaak met bros moong dal en gegeur met pittige speserye. Hierdie maklike chaat-resep is perfek vir 'n vinnige aandhappie of as 'n bykos. Om moong dal chaat te maak, begin deur moong dal vir 'n paar uur te week, en dan diepbraai tot bros. Sprinkel sout, rooi brandrissiepoeier, borriepoeier en chaat masala oor. Eindig met 'n drukkie vars suurlemoensap. Dit is 'n geurige en krakerige versnapering wat beslis 'n treffer sal wees!