Bestanddele:

• Pampoen (kaddu) - 1 kg
• Uie - 3 (medium)
• Tamatie - 3 (medium)
li>
• Gemmer - 2 eetlepels
• Groen brandrissie - 4-5
• Fenegriek sade - 1 eetlepel (methi dana)
• Mosterdsaad - 1 eetlepel
• Komynsaad - 2 eetlepels (jeera)
• Rai - 1 eetlepel
• Droë Mango
• Sout - 3 eetlepels
• Rooi koue poeier - 2 eetlepels
• Koljanderpoeier - 3 eetlepels
• garam masala - 2 eetlepels
• Burriepoeier - 2 eetlepels
< li>Vinkelsade - 2 eetlepels
• Kookolie

Maak gereed om jou maaltydroetine op te kikker en jou familie en vriende te beïndruk met hierdie vinnige en maklike resep. Leer hoe om 'n prikkelende pampoenkerrie te skep, met aromatiese speserye en die perfekte balans van pittige en hartige geure om jou smaakknoppies te laat dans van vreugde. Hierdie masaaledaar chatpati kaddu ki sabzi is 'n skare-pleaser wat jou lus vir iets pittig en heerlik sal bederf. Tyd om jou kulinêre vaardighede na die volgende vlak te neem.