Bestanddele

• Kool: 1 Koppie
• Wortels: 1/2 Koppie
• Eiers: 2 St.
• Uie : 2 Stk
• Olie: vir braai

Instruksies

1. Begin deur die kool en wortels in klein stukkies te kap.
2. Sny die uie fyn.
3. Verhit 'n bietjie olie oor matige hitte in 'n pan.
4. Voeg die uie in blokkies by en soteer tot dit deurskynend is.
5. Voeg dan die gekapte kool en wortels in, kook totdat hulle sag is.
6. Klits die eiers in 'n bak en geur dit met sout en swartpeper.
7. Gooi die geklitste eiers oor die gebraaide groente in die pan.
8. Kook totdat die eiers heeltemal gestol is, bedien dan warm.

Geniet jou maaltyd!

Hierdie vinnige en heerlike Kool-en-eiergenot is perfek vir ontbyt of 'n ligte aandete. Dit is eenvoudig, gesond en propvol geur!