Bestanddele

• Kool: 1 koppie
• Rooi lensiepasta: 1/2 koppie
• Eiers: 1 St.
• Pietersielie en groen brandrissie
• Olie om te braai
• Sout en Swartpeper na smaak

Instruksies

Begin jou dag reg met hierdie vinnige en maklike kool-en-eier-omelet-ontbytresep. Hierdie gereg is nie net eenvoudig om te maak nie, maar ook propvol geur en voeding. Perfek vir daardie besige oggende of wanneer jy net 'n gesonde maaltyd binne minute nodig het!

1. Begin deur 1 koppie kool fyn te kap en sit dit eenkant. Jy kan ook 'n paar gekapte uie byvoeg as jy wil vir meer geur.

2. In 'n mengbak, kombineer die gekapte kool met 1/2 koppie rooilensepasta. Dit voeg diepte en 'n unieke kinkel aan die omelet.

3. Kraak 1 eier in die mengsel en geur met sout en swartpeper. Klits die mengsel tot goed gemeng.

4. Verhit olie in 'n braaipan oor medium hitte. Sodra die olie warm is, gooi die kool- en eiermengsel in die pan.

5. Kook tot die onderkant goudbruin is en die bokant gestol is; dit neem gewoonlik ongeveer 3-5 minute.

6. Draai die omelet versigtig om om die ander kant gaar te maak totdat dit ook goudbruin is.

7. Sodra dit gaar is, verwyder van hitte en garneer met gekapte pietersielie en groen brandrissie vir 'n ekstra skop.

8. Sit warm voor en geniet hierdie heerlike, vinnige en gesonde ontbytopsie wat sekerlik jou dag sal ophelder!

Hierdie kool-en-eier-omelet is nie net heerlik nie, maar ook 'n gesonde keuse wat 'n goeie bron van proteïen en vesel bied om jou dag reg te begin. Perfek vir enigiemand wat op soek is na 'n eenvoudige, voedsame en vullende ontbyt!