Kalathappam (Cooker Appam)

Gasperde klapper (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ koppie
Komynsaad (ചെറിയകകകകകകകകകം) tee p>< sterk>Kardemom (ഏലക്ക) - 6 Nos
Rysmeel (അരിപ്പൊടി) - 2 Koppies (300 gm)
Water (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ Koppie (685 ml)
Crushed Jaggery (ശർക്കര പൊടിച്)ിച്)ിച്)ിച്) >< 5p / 1/2 m. p>Kokosolie (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 eetlepel
Ghee / verhelderde botter (നെയ്യ്) - 1 eetlepelDun gesnyde klapper (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ Koppie
Gesnyde sjalotte (ചെറിള) ->
ള) Sout (ഉപ്പ് ) - ¼ TeelepelKoeksoda (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ Teelepel