Bestanddele:
-Hoender blokkies sonder been ½ kg
-Donker sojasous 1 & ½ eetl
-Olyfolie 2 eetlepels
-Paprikapoeier 2 tl
-Kali mirch-poeier (Swartpeperpoeier) ½ tl
-Lehsan-pasta (Knoffelpasta) 1 eetl
-Gedroogde origanum 1 tl
-Gedroogde pietersielie ½ tl
-Gedroogde tiemie ½ tl
-Namak (Sout) 1 tl of na smaak
-Lal mirch (Rooi brandrissie) fyngemaak 1 tl
-Drë melkpoeier 1 & ½ eetl
-Parmesaankaas 2 & ½ eetlepels (opsioneel)
-Saunf (Vinkelsaad) verpoeierde ½ teelepel
-Kookolie vir braai

Aanwysings:
- Voeg hoender sonder ontbeende blokkies, donker sojasous, in kapper by, olyfolie, paprikapoeier, swartpeperpoeier, knoffelpasta, gedroogde origanum, gedroogde pietersielie, gedroogde tiemie, sout, fyngedrukte rooi brandrissie, droë melkpoeier, parmesaankaaspoeier, vinkelsaad en kap tot goed gemeng (moet gladde konsekwentheid wees).

-Op werkoppervlak en plaas kleefplastiek.
-Smeer jou hande met kookolie, neem 'n hoendermengsel en rol dit.
-Plaas oor die kleefplastiek, draai toe en rol dit en bind die rande vas (maak 6).
-In kookwater, voeg voorbereide worsies by en kook vir 8-10 minute en gooi dan dadelik worsies in ysverkoelde water vir 5 minute dan verwyder kleefplastiek.
-Kan gestoor word in die vrieskas vir tot 1 maand.
-In braai- of roosterpan, voeg kookolie by en braai worsies tot goudbruin.