Irani Hoender Pulao
- Irani Pilaf Masala
- Zeera (Komynsaad) 1 & ½ teelepel
- Sabut kali mirch (Swartpeperkorrels) ½ teelepel
- Darchini (Keel) stok) 1 klein
- Sabut dhania (Koljandersaad) 1 eetl
- Hari elaichi (Groen kardemom) 3-4
- Zafran (Saffraanstringe) ¼ tl< /li>
- Gedroogde roosblare 1 eetl
- Himalaja pienk sout ½ eetl of na smaak
- Haldi poeier (Burrie poeier) ½ teelepel
- Makhan ( Botter) 2 e
- Kookolie 2 e
- Hoender
- Hoender groot stukke 750g
- Pyaz ( Ui) gesny 1 & ½ Koppie
- Tamatiepasta 2-3 eetlepels
- Water 1 Koppie of soos benodig
- Ander< ul>
- Gedroogde zereshk swart berberis 4 eetlepels
- Suiker ½ eetl
- Water 2 eetl
- Suurlemoensap ½ teelepel
- Warm water 2-3 eetlepels
- Zafran (saffraanstringe) ½ teelepel
- Chawal (Rys) sella ½ kg (gekook met sout)
- Makhan (Botter) 2 teelepel
- Saffraangeursel ¼ teelepel
- Kookolie 1 teelepel
- Pista (Pistache) in skywe gesny