BESTANDDELE:

• 1 pak kitsramennoedels (geurpakkie nie nodig nie)
• 2 salotte/groen uie
• 2 knoffelhuisies
• 3 eetlepels olie

PROSES:

1. Sny 2 salotte/groen uie in dun skywe. Sjalotte word verkies aangesien dit soeter is, maar groen uie werk ook
2. Maak 2 knoffelhuisies fyn. Voeg meer by as jy van 'n sterker knoffelgeur hou
3. Berei die sous voor en hou eenkant
4. Braai salotte/groen ui op lae vlam in 3 e olie tot goudbruin en bros. Haal dit van die pan af wanneer dit liggoud word of dit brand en smaak bitter
5. Kook 1 pak kitsramennoedels volgens pakketinstruksies. Dreineer en hou eenkant
6. Behou 1 eetlepel olie uit die pan wat gebruik word om die salotte/groen uie te braai. Die oorblywende olie is geurig en kan in ander geregte gebruik word
7. Op lae vlam, soteer gemaalde knoffel vir 30 sekondes of tot liggies goudbruin
8. Gooi die voorbereide sous by en prut vir 30 sekondes
9. Voeg die gaar ramen-noedels by en meng vinnig
10. Roerbraai vir net 30 sekondes anders word die noedels pap
11. Voeg ramennoedels by 'n opdienbak, garneer met brosgebraaide ui en groen uie. Geniet dit!