Bestanddele:

• 500 g hoender
• ½ koppie Bengaalse gram gesplete
• 1 ui
• 1 e gemmerpasta
• 1 e knoffelpasta
• 1 tl opgehoopte sout
• 1 tl brandrissiepoeier
• 2-3 lourierblare
• 1 tl mangopoeier/ suurlemoensap
• 1 tl komynsaad
• 1 tl swartpeper mielies
• 1 swart kardemom< /li>
• 2 duim kaneelstokkie
• 7-8 naeltjies
• 2-3 rooi brandrissie
• 1 ui
• koljander blare
• mentblare
• groen brandrissies
• 1 eier