HOENDER SCAMPI BESTANDDELE:

• ►12 oz spaghetti
• ►1 1/2 lbs hoendersagte
• ►1 1/2 tl fyn seesout
• ►1/2 tl swartpeper
• ►1/2 koppie alledaagse meel
• ►2 e olyfolie olie verdeel
• ►6 eetlepels ongesoute botter verdeel
• ►3/4 koppie droë witwyn chardonnay of sauvignon blanc
• ►4 knoffelhuisies (1 eetl gemaal)
• ►1 teelepel suurlemoenskil van 1 suurlemoen
• ►1/4 koppie suurlemoensap van 2 suurlemoene
• ►1/3 koppie pietersielie fyngekap
• ►Parmesaan vars gerasper om voor te sit