Bestanddele:

• Makhan (Botter) 2 e
• Maida (Alle doel meel) 2 e
• Doodh (Melk) 1 & ½ Koppie
• Safed mirch-poeier (Witpeperpoeier) ½ tl
• Himalaja-pienk sout ½ tl of na smaak
• Kookolie 3 e
< li>Lehsan (Knoffel) gekap 2 tl
• Pyaz (Ui) gekap ½ Kop
• Hoender qeema (maalvleis) 300 g
• Tamatar (Tamaties) puree 2 medium
• Tamatiepasta 1 & ½ eetlepels
• Himalaja-pienk sout 1 teelepel of na smaak
• Pappapoeier 1 teelepel
• Kali-mirch-poeier ( Swartpeperpoeier) ½ tl
• Gedroogde origanum 1 tl
• Water ¼ Koppie of soos benodig
• Lasagne-velle 9 of soos benodig (gekook volgens pak se instruksies)
• Cheddarkaas gerasper soos benodig
• Mozzarellakaas gerasper soos benodig
• Gedroogde origanum na smaak
• Lal mirch (Rooi brandrissie) fyngemaak tot smaak
• Vars pietersielie

Aanwysings:

Berei Witsous:

• In 'n braaipan, voeg botter & laat smelt.
• Voeg alledaagse meel by, meng goed en soteer vir 30 sekondes.
• Voeg melk by en klits goed.
• Voeg witpeper by. poeier, pienk sout, meng goed & kook tot dit verdik (1-2 minute) & hou eenkant.

Berei Rooi Hoendersous:

• In die dieselfde braaipan, voeg kookolie, knoffel, ui by & soteer vir 1-2 minute.
• Voeg hoendermaalvleis by en meng goed totdat dit van kleur verander.
• Voeg puree tamaties, tamatiepasta by , pienk sout, paprikapoeier, swartpeperpoeier, gedroogde origanum & meng goed.
• Voeg water by en meng goed, bedek en kook op lae vlam vir 8-10 minute dan kook op hoë vlam vir 1-2 minute.

Samestelling:

• In 'n (7,5 X 7,5 duim) oondvaste bakskottel, voeg en smeer rooi hoendersous, lasagnevelle, witsous by en smeer , rooi hoendersous, cheddarkaas, mozzarellakaas, lasagnevelle, witsous, rooi hoendersous, cheddarkaas, mozzarellakaas, lasagnevelle, witsous, cheddarkaas, mozzarellakaas, gedroogde origanum & rooi brandrissie fyngedruk.
• Voorverhit mikrogolfoond by 180C vir 10 minute.
• Bak in voorverhitte konveksie-oond by 180C vir 12-14 minute.
• Gerneer met vars pietersielie en bedien!