Bestanddele:
- Groentebouillon
- Wortels
- Seldery
- Ui
- Soetrissie
- Knoffel
- Kool
- In blokkies gesnyde tamaties
- Lourierblaar
- Kruie en speserye

Instruksies:
1. Verhit olyfolie in 'n groot pot, voeg die groente by en kook tot sag.
2. Voeg die knoffel, kool en tamaties by en kook dan vir 'n paar minute.
3. Gooi die sous by, voeg die lourierblaar by en geur met kruie en speserye.
4. Prut totdat die groente sag is.

Hierdie tuisgemaakte groentesopresep is gesond, maklik om te maak en vegan-vriendelik. Dis die perfekte trooskos vir enige seisoen!