6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie (deklaag) 2 uie, fyngekap 9 knoffelhuisies, gemaalde 4 pond maalvleis 96 onse Marinara-sous 3 eetlepels Italiaanse geurmiddels pizza Geurmiddels is ook fantasties! 4 tl Oregano 4 tl Pietersielie Sout en Peper na smaak 1 Maaskaas (16 oz) 2 koppies Mozzarella 2 Koppie Kerrygold Kaas Lasagne noedels Verhit oond tot 400°F. Verhit die olie in 'n gietysterpan oor matige hitte. Voeg die ui by en soteer vir 5-6 minute tot sag. Voeg die knoffel by en kook vir 'n paar minute. Voeg die beesvleis by en kook tot nie meer pienk nie. Voeg die pastasous en al jou geurmiddels by en prut dan af en toe tot alles warm is. Plaas 2/3 van die vleissous in 'n bak en laat 1/3 van die sous in die pan. Plaas die helfte van die noedels oor die sous in die pan, skep die helfte van die maaskaasmengsel, sprinkel 'n bietjie mozzarella en Kerrygold oor, herhaal dan met sous, noedels, maaskaas, mozzarella en Kerrygold. Bedek die pan met perkamentpapier, dan aluminiumfoelie styf, en bak tot die noedels sag is, 30-40 minute. Jy kan die perkamentpapier en aluminiumfoelie die laaste 15 minute van die kaas afhaal of, nadat dit heeltemal gaar is, die bokant braai indien verkies. So goed!! Haal uit die oond, en laat dit vir 'n paar minute rus – Garneer met gekapte Pietersielie of vars basiliekruid, en geniet!