• 3 koppies broccoliblomme
• 3 koppies blomkoolblomme
• 1 bossie radyse gehalveer of in kwarte gehalveer, afhangende van grootte (ongeveer 1 koppie)
• 4 -5 wortels geskil en in happiegrootte stukke gesny (sowat 2 koppies)
• 1 rooi ui in bonkige stukke gesny* (ongeveer 2 koppies)

Voorverhit oond tot 425 grade F. Bedek twee bakplate liggies met olyfolie of kooksproei. Plaas broccoli, blomkool, radyse, wortels en ui in 'n groot bak.

Geur met olyfolie, sout, peper en knoffelpoeier. Gooi alles saggies saam.

Verdeel eweredig tussen gerande bakplate. Jy wil nie die groente saamdruk nie, anders sal hulle stoom.

Braai vir 25-30 minute, blaai die groente halfpad deur. Bedien en geniet!