Bestanddele:

• Doodh (Melk) 500ml
• Suiker ½ Koppie of na smaak
• Mielieblom 3 eetl
• Doodh (Melk) 3 eetl
• Khoya 60g
• Room 1 Koppie
• Appel in blokkies gesny 2 medium
• Cheeku (Sapodilla) in blokkies gesny 1 Koppie
• Druiwe ontpit en gehalveer 1 Koppie
• Piesang in skywe gesny 3-4
• Kishmish (Rosyne) soos benodig
• Injeer (gedroogde vye) gekap soos benodig
• Badam (Amandels) gekap soos benodig
• Kaju (Cashew neute) gekap soos benodig
• Khajoor (Dates) ontpit en gekap 6-7< /li>

Aanwysings:

1. In 'n kastrol, voeg melk, suiker by, meng goed en bring dit tot kookpunt.
2. In 'n klein bakkie , voeg mielieblom, melk by & meng goed.
3. Voeg nou opgeloste mielieblom by melk, meng goed & kook op lae vlam tot dit verdik (2-3 minute).
4. Dra oor na 'n bak, voeg khoya by en meng goed.
5. Bedek die oppervlak met kleefplastiek en laat dit in yskas afkoel.
6. Verwyder kleefplastiek, voeg room by en klits tot goed gemeng.
7. Voeg appels, sapodilla, druiwe, piesang, rosyne, gedroogde vye, amandels, kasjoeneute, dadels by en vou liggies toe.
8. Verkoel tot opdiening.
9. Smeer met amandels, gedroogde vye, kasjoeneute, dadels & bedien verkoel!