Crêpes Resep

Bestanddele:

• 1 kop /125 g bloem
• ½ tl sout
• 2 eieren
• 1⅓ kopjes /310 ml melk
• 2 el gesmolten boter + ekstra vir die bakken

< strong>Instruksies:

1. Roer in 'n middelgrote kom die bloem en het sout deur mekaar.
2. Klop in 'n aparte kleinere kom die eieren en melk deur mekaar .
3. Giet die natte ingrediënten in die kom met die droge ingrediënten, 'n ⅓ per keer, en klop tot 'n blye mengsel.
4. Giet die gesmolten boter in die crêpe beslag en klop tot gekombineer.
5. Bedek die crêpe beslag met plastiek folie en laat 'n nag in die yskas rus, van 1 uur as jy min tyd het.
6. Verhit 'n groot koekenpan of crêpepan op middelhoog. vuur. Vet die pan in met gesmolten boter en gaan ongeveer 'n ⅓ kopje crêpebeslag in.
7. Bak die crêpe 30 sekondes tot 'n minuut of tot die bovenkant word gestold, keer die crêpe om met 'n spatel en je hande en bak nog eens 30 sekondes aan die ander kant.
8. Dien je crêpes op gevuld met jou gunsteling vulling.