Vir koek * 2 koppies (240 g) maida * 1 koppie (120 g) kakaopoeier * ½ tl (3 g) koeksoda * 1 + ½ tl (6 g) bakpoeier * 1 (240 ml) koppie olie * 2 + ¼ koppie (450 g) strooisuiker * 1 + ½ koppie (427g) wrongel * 1 teelepel (5ml) vanielje * ½ koppie (120ml) melk Vir kersiestroop * 1 koppie (140gms) kersies * ¼ koppie (50gms) suiker * ¼ (60ml) water Vir kersie kompote * 1 koppie (140 g) gaar kersies (van stroop) * 1 koppie (140 g) vars kersies * ¼ koppie (50 g) suiker * 2 eetlepels (30 ml) water * 1 eetlepel (7 g) mielieblom Vir ganache * ½ koppie (120 g) ) vars room * ½ koppie (90g) gekapte sjokolade Vir sjokoladeskaafsels * Gesmelte sjokolade * Geklopte room (tot ryp en laag)