Bestanddele

• 4 Eiers
• 1 tamatie
• Pietersielie
• Olie

Berei 'n vinnige en heerlike bederf voor met hierdie maklike eier- en tamatieresep. Begin deur olie in 'n pan te verhit. Terwyl die olie verhit, kap die tamatie en pietersielie. Sodra die olie warm is, voeg die gekapte tamaties by en kook tot sag. Breek dan die eiers in die pan en roer liggies, meng met die tamaties. Geur die mengsel met sout en rooi brandrissiepoeier na smaak. Kook totdat die eiers heeltemal gestol is en die gereg geurig is.

Hierdie eenvoudige en gesonde ontbyt kan binne net 5 tot 10 minute gereed wees, wat dit perfek maak vir 'n besige oggend of 'n vinnige aandhappie. Geniet jou heerlike tamatie- en eierskepping saam met geroosterde brood of op sy eie!