Bestanddele

• 2 eetlepels ghee
• ½ koppie tuvar dal, geweek
• 3 e moong dal, geweek
• 1 duim gemmer, in skywe gesny
• Sout na smaak
• ¼ tl borriepoeier
• 1 tl rooi brandrissiepoeier
• 1 groen brandrissie
li>
• 1 ½ koppies water
• Vir temperering1 e ghee
• 1 e olie
• ½ tl komynsaad
• 1 duim gemmer, fyngekap
• ½ eetlepel knoffel, fyngekap
• 1 medium ui, fyngekap
• 1 teelepel rooi brandrissiepoeier
• ¼ teelepel borriepoeier
• Sout na smaak
• Vir 2de Tempering2 eetlepels ghee
• 2 eetlepels olie
• 3-4 knoffelhuisies, in skywe gesny< /li>
• 2-3 heel droë kashmiri rooi brandrissies
• 'n Knippie asafoetida
• ½ tl kashmiri rooi brandrissie poeier
• Koljanderblare, vir garnering