Bestanddele

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 koppies
• Water (पानी) - 3 koppies
• Burrie (हल्दी) - ½ teelepel
• Sout (नमक) - ½ teelepel
• Swartsout (काला नमक) - 1½ teelepel
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ teelepel
• Suiker (चीनी) - 5 ts
• Geroosterde komyn (भुना जीरा), fyngemaak - ½ teelepel
• Aartappels (आलू), gekook - 1 med grootte
• Koljander (धनिया), gekap - 2 eetlepels
• Granaat (अनार) - 2 eetlepels
• Suurlemoen (नींबू) - 1 stuk
• Ui (प्याज़), gekap - ¼ koppie
• Tamatie (टमाटर), gekap - ¼ koppie
• Groen brandrissies (हरी मिर्च), gekap - 1 stuk
• Matthi (मट्ठी) - 'n handvol
• Koljander (धनिया) gekap

Komkommerboot

• Komkommer (खीरा) - 2 stuks
• Sout (नमक) – na smaak
• Swartsout (नमक)
• Suurlemoen (नींबू)

Amchur Chutney

• Droë mangopoeier (अमचूर) – ½ koppie
• Sout (नमक) – na smaak
• Swartsout (काला नमक) – ½ teelepel
• Suiker (चीनी) - ½ koppie
• rissiepoeier (लाल मिर्च) – 1 teelepel
• Geroosterde komynpoeier (भुना जीरा पाउडर) – 1 teelepel
• Water (पानी) – 1 ½ koppie