Bestanddele vir Daal Masoor-resep:

• 1 koppie masoor daal (rooi lensies)
• 3 koppies water
• 1 teelepel sout
• 1/2 teelepel borrie
• 1 medium ui (gekap)
• 1 medium tamatie (gekap)
• 4-5 groen brandrissies (gekap)
• 1/2 koppie vars koljander (gekap)

Om daal masoor te temper:

• 2 eetlepels ghee (geklaarde botter) / olie
• 1 tl komynsaad
• knippie asafetida

Resep: Was die daal en week dit vir 20-30 minute. Voeg water, gedreineerde daal, sout, borrie, ui, tamatie en groenrissies by in 'n diep pan. Meng en kook terwyl bedek vir 20-25 minute. Vir die tempering, verhit ghee, voeg komynsaad en asafetida by. Nadat die daal gaar is, voeg die temperering met vars koljander bo-op. Sit warm voor saam met rys of naan.