Bestanddele

• 1 lb Hoenderborsies
• 1 Eetlepel Wit Asyn
• 1 Eetl Knoffelpoeier
• ½ tl Paprika
• 1 tl Sout
• ¼ tl Peper
• 2 koppies Corn Flakes
• ½ tl Peper
li>
• ½ koppie meel
• 2 eiers, geklits
• 4-6 bolletjies
• Opsionele toppe: Mayo, blaarslaai, tamaties, piekels, mosterd, Warm sous, ketchup, BBQ-sous, ens.

Instruksies

1. In 'n blender of voedselverwerker, meng die mielievlokkies en peper tot baie fyn, en hou eenkant.
2. Vee die voedselverwerker uit en meng dan die hoender, asyn, knoffelpoeier, paprika, sout en peper saam tot heeltemal gemeng en fyngekap. Rol uit in 4 tot 6 patties, plaas op 'n waspapier-gevoerde bord of velletjie en druk plat tot ongeveer ½ duim dik, of tot verlangde dikte. Plaas in die vrieskas vir 1 uur.
3. Plaas meel, eiers en mielievlokkiesmengsel op aparte borde of in vlak skottelgoed.
4. Plaas elke patty in meel en bedek elke kant liggies. Plaas dan in eiers en bedek aan elke kant. Plaas dan laastens in die mielievlokkiemengsel aan albei kante.
5. Lugbraai, bak of diepbraai die patties tot goudbruin, bros en gaar tot minstens 165° F intern. As dit gebak word, bak by 425 ° F vir 25-30 minute, of tot gaar.
6. Rooster die broodjies en bedek met gaar patty. Voeg enige opsionele toppe by, indien verlang. Bedien en geniet!