Chilli Paneer
- Vir beslag
2 e verfynde meel
1 e mieliestysel
'n Knippie sout
¼ koppie water
1 e mieliestysel (vir Coating paneer)
250 g Paneer, in blokkies gesny
Olie om te diepbraai - Vir Chilli Paneer-sous
1 e olie
1 e gemmer, fyngekap
1 e knoffel, fyngekap< br>2 droë rooi brandrissie, grof gekap1 e seldery, gekap 1 medium ui, in kwarte gesny1 klein soetrissie, in blokkies gesny 1 e sojasous 2 vars rooi en groen brandrissie, in skywe gesny 1 e groen brandrissiesous 1 e Soet-en-suur sous 1 tl mielies 1 meelblom (mieliemeel + water gemeng) Handvol sprietuie, in skywe gesny (wit met groen deel)