Bestanddele:

• 1 koppie murmura (gepofte rys)
• 1/2 koppie uie, fyngekap
• 1/2 koppie tamaties, fyngekap
• 1/4 koppie rou mango, gerasper
• Koljanderblare vir garnering
• 3-4 e groen blatjang
li>
• 2 e tamarindblatjang
• 3-4 papdis (diepgebraaide deegwafers)

Metode:

Voeg die murmura, uie, tamaties en rou mango in 'n groot mengbak. Meng goed. Voeg nou die groen blatjang en tamarynblatjang volgens smaak by en meng weer goed. Krummel die papdis in die mengsel in. Garneer met koljanderblare en sit dadelik voor.