Bestanddele: - 4 groot aartappels - 1/2 koppie groen ertjies - 1/2 koppie broodkrummels - 1/2 tl rooi brandrissiepoeier - 1/2 tl garam masala - 1/2 tl chaat masala - 1/4 koppie gekapte koljanderblare - 2 eetl mielieblom - Sout na smaak Vir die chaat: - 1 koppie wrongel - 1/4 koppie tamarynblatjang - 1/4 koppie groen blatjang - 1/4 koppie sewe - 1/4 koppie fyngekapte uie - 1/4 koppie fyngekapte tamaties - Chaat masala om oor te sprinkel - Rooi brandrissiepoeier om oor te sprinkel - Sout na smaak Instruksies: - Kook, skil en druk die aartappels fyn. Voeg ertjies, broodkrummels, rooi brandrissiepoeier, garam masala, chaat masala, koljanderblare, mielieblom en sout by. Meng goed en vorm tikkies. - Verhit olie in 'n pan, en vlakbraai die tikkis tot goudbruin aan albei kante. - Rangskik die tikkies op 'n opdienbord. Bedek elke tikki met wrongel, groen blatjang en tamarynblatjang. Sprinkel sewe, uie, tamaties, chaat masala, rooi brandrissiepoeier en sout oor. - Sit die aloo tikkis dadelik voor. Geniet dit! HOU AAN LEES OP MY WEBWERF