Bestanddele:
8 koppies opgespringde springmielies (twee sakke mikrogolfspringmielies)
1/2 koppie Pure Maple Syrup
1/4 koppie Klapperolie
1 teelepel Vanilla
1/ 4 teelepel sout
1/2 teelepel Koeksoda

Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit.
Voer 'n groot bakplaat uit met perkamentpapier. Berei springmielies voor en dra oor na die uitgevoerde bakplaat. Verwyder enige springmieliespitte uit die pan. Voeg die esdoringstroop, klapperolie, vanielje en sout in 'n klein kastrol oor medium hitte by. Laat prut vir 5 minute. Verwyder van hitte en roer die koeksoda by. Dit sal die mengsel baie skuimerig maak. Gooi jou karamel oor die springmielies en meng. Bak vir 7 minute. Roer een keer halfpad deur bak. Haal uit die oond en roer nog een keer. Laat heeltemal op die pan afkoel. Geniet dit!