Aartappel Kotelet Bestanddele

2 eetlepels Olie
1 knippie Asafoetida
1 Ui (gekap)
2 Groen Brandrissies (fyn gekap)
1 duim gemmer (gerasper)
1/2 tl Geroosterde Komynpoeier
1/2 tl Garam Masala
1 en 1/2 tl Rooi Brandrissiepoeier
1 en 1/2 tl Chaat Masala
5 Aartappels (gekook en fyngedruk)
Sout (soos benodig)
1 e Koljanderblare
1/2 koppie Broodkrummels
8 e All-Doel Meel
1/2 t Rooi Brandrissie Poeier
1 teelepel Sout
1/2 koppie Water
Olie (vir braai)