Sag beesvleis en donserige eier-roerbraai met oestersous
Bestanddele [vir 1 porsie]
・3.5 oz (100g) Dun skywe gesny beesvleis
・1.5 tl Sake
・1/2 tl Sojasous < br> ・2/3 tl Aartappelstysel
・1/3 tl Gerasperde knoffel
・2.8 oz (80g) Komatsuna (Japannese mosterdspinasie)
・1.7 oz (50g) Ui
・1 Eier
・2 tl Olie
・2 tl Oestersous
・2 tl Mirin
・1 tl Sojasous
・'n Knippie Sout en Peper
Botteragtige Knoffel Hoender en Daikon Roer- Braai
Bestanddele [vir 1 porsie]
・4.6 oz (130g) Daikon
・2.8 oz (80g) Hoender
・1 tl Sake
・'n Knippie Sout en peper
・0.5 oz (15g) Groen ui
・Halwe knoffelhuisie
・1 tl Olie
・2 tl Sojasous
・1 tl Suiker
・1 tl Botter
Umami- Verpakte Sjinese Kool en Seekos Roerbraai
Bestanddele [vir 1 porsie]
・7 onse (200g) Sjinese kool (Napa kool)
・3.5 onse (100g) Seekos (Garnale, mossels en inkvis / Net garnale is goed!)
・2 klein skyfie gemmer
・1 tl Olie
・1 eetl Sake
・0.2 koppie (50ml) Water
・1 tl Shantan (Hoenderaftrekselpoeier )
・'n Knippie Sout en Peper
・1/2 eetl Aartappelstysel
・1 eetl Water
Klassieke Vark- en Groente-roerbraai
Bestanddele [vir 1 porsie]
・3.5 oz (100g) Dun skywe gesny varkvleis
・1.5 tl Sake
・1/2 tl Sojasous
・'n Knippie Sout en peper
・2.8 oz (80g) Boontjiespruite
・2 oz (60g) Kool
・2 oz (60g) Ui
・1 oz (30g) Soetrissies
・1 oz (30g) Wortel
・1-2 tl Olie
・1/2 tl Oestersous
・1/2 tl Shantan (Hoenderaftrekselpoeier)
・'n Knippie Sout en peper
Hartige Hoender- en Aartappelkerrie Roerbraai
Bestanddele [vir 1 porsie ]
・3.5 onse (100g) Aartappel
・2.8 onse (80g) Hoender
・1 teelepel Sake
・'n Knippie Sout en peper
・2 onse (60g) Ui
・1.4 oz (40g) Groenbone
・1 tl Olie
・2 tl Ketchup
・1 tl Worcestersous
・1 tl Suiker
・1/2 tl Kerriepoeier
・1/2 tl Sojasous
Vark- en soetrissie Verslawend Roerbraai
Bestanddele [vir 1 porsie]
・3.5 oz (100g) Dun gesnyde varkvleis
・1 tl Sake
・1/2 tl Sojasous
・'n Knippie Sout en peper
・1/2 tl Aartappelstysel
・3.5 oz (100g) Soetrissies
・1 tl Olie
・2 tl Mirin
・1.5 tl Sojasous
・1/2 tl Oestersous
・1/2 tl Suiker