הינדל סענדוויטש מאַרינאַדע:
►3 מיטל הינדל בריסט (באָנעלעסס, הויטלעסס), כאַווד אין 6 קוטלעץ
►1 1/2 טעפּלעך נידעריק-פעט באַטערמילק
►1 טבספּ הייס סאָוס (מיר נוצן Frank's Red Hot)
►1 צפּ זאַלץ
►1 צפּ שוואַרץ פעפער
►1 צפּ ציבעלע פּודער
►1 צפּ קנאָבל פּודער

קלאסישע ברעאַדינג פֿאַר געפּרעגלט הינדל:
►1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
►2 צפּ זאַלץ
►1 צפּ שוואַרץ פעפער, פרעשלי ערד
►1 צפּ באַקינג פּודער
►1 צפּ פּאַפּריקאַ ►1 צפּ ציבעלע פּודער
►1 צפּ קנאָבל פּודער ► אָיל פֿאַר פריינג - גרינס ייל, קאַנאָלאַ ייל אָדער פיסטאַשקע בוימל