Thành phần:

• Trứng, bơ, sữa (tùy chọn), muối, tiêu
• Nấm thái lát (tùy chọn loại!)
• Phô mai cắt lát (cheddar, Gruyère hoặc phô mai Thụy Sĩ đều ngon!)
• Lá rau mùi cắt nhỏ

Hướng dẫn:

1. Đánh trứng với sữa (tùy chọn) rồi thêm muối và tiêu.
2. Đun chảy bơ trong chảo rồi xào nấm cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Đổ hỗn hợp trứng vào và nghiêng chảo để nó dàn đều.
4. Khi các cạnh đã cứng lại, rắc phô mai lên một nửa món trứng tráng.
5. Gấp nửa còn lại lên trên phô mai để tạo hình lưỡi liềm.
6. Trang trí với lá rau mùi tươi và dùng nóng với bánh mì nướng hoặc salad ăn kèm.

Mẹo:< /p>

• Sử dụng chảo chống dính để lật trứng tráng dễ dàng.
• Đừng nấu trứng quá chín – bạn nên để trứng hơi ẩm để có kết cấu tốt nhất.
• Hãy sáng tạo! Thêm hành tây xắt nhỏ, ớt chuông hoặc thậm chí là rau bina để có món chay ngon hơn.
• Thức ăn thừa? Không có gì! Cắt chúng ra và thêm vào bánh mì sandwich hoặc salad để có bữa trưa ngon miệng.