Thành phần

• Bắp cải: 1 cốc
• Bột đậu lăng đỏ: 1/2 cốc
• Trứng: 1 quả
• Mùi tây và ớt xanh
• Dầu chiên
• Muối và tiêu đen cho vừa ăn

Hướng dẫn

Hãy bắt đầu ngày mới của bạn ngay với công thức bữa sáng Bắp cải và Trứng tráng nhanh chóng và dễ dàng này. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn giàu hương vị và dinh dưỡng. Hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn hoặc khi bạn chỉ cần một bữa ăn lành mạnh trong vài phút!

1. Bắt đầu bằng cách thái nhỏ 1 chén bắp cải và đặt sang một bên. Bạn cũng có thể thêm chút hành tây xắt nhỏ nếu muốn để tăng thêm hương vị.

2. Trong một bát trộn, trộn bắp cải đã cắt nhỏ với 1/2 chén bột đậu lăng đỏ. Điều này tạo thêm chiều sâu và sự biến tấu độc đáo cho món trứng tráng.

3. Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp và nêm muối và hạt tiêu đen. Đánh hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.

4. Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp bắp cải và trứng vào chảo.

5. Nấu cho đến khi mặt dưới vàng và mặt trên chín hẳn; việc này thường mất khoảng 3-5 phút.

6. Cẩn thận lật miếng trứng tráng để chiên mặt còn lại cho đến khi nó có màu vàng nâu.

7. Sau khi nấu chín, tắt bếp và trang trí với rau mùi tây cắt nhỏ và ớt xanh để tăng thêm hương vị.

8. Ăn nóng và thưởng thức bữa sáng ngon miệng, nhanh chóng và tốt cho sức khỏe này, chắc chắn bạn sẽ có một ngày tươi sáng hơn!

Món trứng tráng bắp cải và trứng này không chỉ thú vị mà còn là sự lựa chọn lành mạnh, cung cấp nguồn protein và chất xơ dồi dào để bạn bắt đầu ngày mới vui vẻ. Hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một bữa sáng đơn giản, bổ dưỡng và no bụng!