Bữa sáng

Yến mạch qua đêm bơ đậu phộng và mứt

Thành phần cho 3 phần ăn:
1 1/2 cốc yến mạch (không chứa gluten) (360 ml)
1 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp ít béo (không chứa lactose) (360 ml / khoảng 375g)
3 thìa bơ đậu phộng không đường (tôi sử dụng loại pb được làm 100% từ đậu phộng)
1 thìa xi-rô phong hoặc mật ong
1 1/2 cốc sữa tùy chọn (360 ml)

Đối với mứt chia dâu:

1 1/2 cốc / dâu tây đông lạnh đã rã đông (360 ml / khoảng 250g)
2 thìa hạt chia
1 thìa cà phê xi-rô cây thích hoặc mật ong

1. Đầu tiên hãy làm mứt chia. Nghiền quả mọng. Thêm hạt chia và siro phong vào rồi khuấy đều. Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
2. Trong khi đó trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để làm yến mạch qua đêm. Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
3. Sau đó cho một lớp yến mạch để qua đêm vào lọ hoặc ly, sau đó là một lớp mứt. Sau đó lặp lại các lớp. Bảo quản trong tủ lạnh.

Bữa trưa

Hũ salad Caesar

Cho 4 phần ăn bạn cần: 4 ức gà, 4 quả trứng, hỗn hợp rau diếp, cải xoăn và parmesan mảnh.

Nước xốt gà:

nước cốt của 1 quả chanh, 3 thìa canh (ngâm tỏi) dầu ô liu, 1 thìa cà phê mù tạt dijon, 1/2 - 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/ 4-1/2 thìa cà phê ớt bột

1. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt với nhau. Để gà ướp trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
2. Sau đó nướng ở 200 độ C / 390 độ F trong khoảng 15 phút. Tất cả các lò nướng đều khác nhau, vì vậy hãy kiểm tra xem gà đã chín hẳn chưa và nướng lâu hơn nếu cần.

Công thức sốt Caesar (cái này sẽ thêm):

2 lòng đỏ trứng, 4 con cá cơm nhỏ, 4 thìa nước cốt chanh , 2 thìa cà phê mù tạt dijon, một chút muối, một chút tiêu đen, 1/4 cốc dầu ô liu (60 ml), 4 thìa canh parmesan bào, 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp (120 ml)

1. Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau bằng máy xay.
2. Bảo quản trong hộp/lọ kín khí trong tủ lạnh.

Đồ ăn nhẹ

Hummmus & Rau củ giàu protein

Hummmus giàu protein (điều này tạo ra khoảng 4 khẩu phần): 1 lon đậu xanh (khoảng 250g), 1 cốc phô mai (không chứa lactose) (khoảng 200g), nước cốt của 1 quả chanh, 3 thìa tahini, 1 thìa dầu ô liu ngâm tỏi, 1 thìa cà phê thì là xay, 1/2 thìa cà phê muối.

1. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và trộn cho đến khi thành kem.
2. Xây dựng các hộp đồ ăn nhẹ.

Bữa tối

Thịt viên, cơm và rau kiểu Hy Lạp

1,7 lb. / 800 g thịt bò nạc xay hoặc thịt gà xay, 1 bó mùi tây cắt nhỏ, 1 bó hẹ cắt nhỏ, 120g feta, 4 thìa lá oregano, 1 - 1 1/2 thìa muối, một chút tiêu, 2 quả trứng.

Sốt sữa chua Hy Lạp:

< p>1 cốc sữa chua Hy Lạp (không chứa lactose) (240 ml / 250g), 3 thìa hẹ cắt nhỏ, 1 - 2 thìa lá oregano, 1 thìa húng quế khô, 1 thìa nước cốt chanh, một chút muối tiêu.

< p>1. Trộn tất cả nguyên liệu làm thịt viên với nhau. Cuộn thành quả bóng.
2. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C / 390 độ F trong 12-15 phút hoặc cho đến khi chín hoàn toàn.
3. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để làm nước sốt sữa chua.
4. Ăn thịt viên với cơm, salad kiểu Hy Lạp và nước sốt.