Nguyên liệu làm món gà hầm nấm:
►4 -5 ức gà lớn, tỉa và cắt thành dải dày 1 inch
►Muối và tiêu vừa ăn
►1 cốc bột mì đa dụng để phủ lên gà
►6 Thìa canh dầu ô liu, chia
►1 pound nấm tươi, thái lát dày
►1 củ hành tây vừa, thái hạt lựu
►3 tép tỏi, băm nhỏ
Nguyên liệu làm nước sốt gà: < br> ►3 thìa canh bơ không muối
►3 thìa canh bột mì đa dụng làm nước sốt
►1½ cốc nước luộc gà
►1 thìa canh nước cốt chanh
►1 cốc rưỡi (hoặc ½ cốc sữa + ½ cốc kem béo)