• 15 ounce bí ngô nghiền nhuyễn
• 3/4 cốc bột dừa
• 1/2 cốc xi-rô phong
• 1/4 cốc hạnh nhân sữa
• 2 quả trứng
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô
• 1 thìa cà phê quế xay
• 1/4 thìa cà phê muối kosher
• 1/2 thìa cà phê baking soda
• 1/3 cốc sô cô la chip*

HƯỚNG DẪN< /strong>

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F.

Mỡ và đĩa nướng 8×8 với dầu dừa, bơ hoặc bình xịt nấu ăn.

Trong một tô lớn trộn đều ; bột dừa, bí ngô xay nhuyễn, xi-rô cây phong, sữa hạnh nhân, trứng, gia vị làm bánh bí ngô, quế, baking soda và muối. Trộn đều.

Khuấy sô cô la chip.

Chuyển bột bánh vào đĩa nướng đã chuẩn bị sẵn.

Nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi chín và có màu vàng nhạt ở trên .

Để nguội hoàn toàn và để trong tủ lạnh tối thiểu tám giờ trước khi cắt thành chín miếng. Hãy thưởng thức!

LƯU Ý

Hãy nhớ mua sô cô la chip không chứa sữa nếu bạn cần công thức làm 100% sữa -miễn phí.

Để có kết cấu giống bánh hơn, hãy đổi bột dừa với 1 cốc bột yến mạch và loại bỏ sữa hạnh nhân. Tôi thích phiên bản này cho bữa sáng.

Hãy nhớ bảo quản những thanh này trong tủ lạnh. Chúng ngon nhất khi ăn nguội.

Thử nghiệm với các món xào khác nhau. Quả nam việt quất khô, dừa vụn, quả hồ đào và quả óc chó đều ngon!

Dinh dưỡng

Khẩu phần: 1bar | Lượng calo: 167kcal | Carbohydrate: 28g | Chất đạm: 4g | Chất béo: 5g | Chất béo bão hòa: 3g | Cholesterol: 38mg | Natri: 179mg | Kali: 151mg | Chất xơ: 5g | Đường: 19g | Vitamin A: 7426IU | Vitamin C: 2mg | Canxi: 59mg | Sắt: 1mg