Nguyên liệu:

• 1 quả táo vừa, bỏ lõi và cắt nhỏ
• 1 quả chuối chín, gọt vỏ và cắt nhỏ
• 1/2 cốc sữa (sữa hoặc không phải sữa)
• 1/4 cốc sữa chua nguyên chất (tùy chọn)
• 1 thìa mật ong hoặc xi-rô cây thích (tùy chọn)
• 2 thìa hỗn hợp trái cây khô ( hạnh nhân cắt nhỏ, nho khô, hạt điều, chà là)
• 1/4 thìa cà phê quế xay (tùy chọn)
• Một nhúm bạch đậu khấu xay (tùy chọn)
• Đá viên (tùy chọn) )

Hướng dẫn:

1. Xay trái cây và sữa: Trong máy xay sinh tố, trộn táo, chuối, sữa và sữa chua cắt nhỏ (nếu sử dụng). Trộn cho đến khi mịn và kem.
2. Điều chỉnh độ ngọt: Nếu muốn, thêm mật ong hoặc xi-rô cây phong cho vừa ăn rồi trộn lại.
3. Kết hợp trái cây khô và gia vị: Thêm trái cây khô cắt nhỏ, quế và bạch đậu khấu (nếu dùng) và trộn cho đến khi kết hợp tốt.
4. Làm lạnh và phục vụ: Điều chỉnh độ đặc với thêm sữa hoặc đá viên (tùy chọn) để có đồ uống đặc hơn hoặc lạnh hơn. Đổ vào ly và thưởng thức!

Mẹo:

• Hãy thoải mái điều chỉnh lượng sữa, sữa chua và chất làm ngọt theo sở thích của bạn.
• Để có món sữa lắc đặc hơn, hãy dùng chuối đông lạnh thay vì chuối tươi.
• Nếu trái cây khô chưa được cắt nhỏ, hãy cắt chúng thành từng miếng nhỏ trước khi cho vào máy xay.
• Thử nghiệm với nhiều loại trái cây khô khác nhau như quả mơ, quả sung hoặc quả hồ trăn.
• Thêm một muỗng bột protein để tăng thêm lượng protein.
• Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thay một ít sữa bằng một thìa bơ hạt (bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân).