soup phô mai súp lơ
- 24 oz bông cải xanh
- 1 củ hành tây, cắt nhỏ
- 32 oz nước luộc gà
- 1 1/2 C sữa < li>1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Phô mai vụn 1-2 C
- Thịt xông khói vụn và kem chua để phủ lên trên
- Nấu bông cải xanh cho đến khi mềm.
- Trong nồi lớn, xào hành tây trong dầu ô liu cho đến khi trong suốt.
- Thêm bông cải xanh, nước dùng, sữa, muối và hạt tiêu. Đun sôi.
- Đậy nắp, giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa trong 10-20 phút.
- Khuấy phô mai.
- Bên trên cùng thịt xông khói và kem chua.