Salad đậu nành là một công thức đơn giản và tốt cho sức khỏe mà bạn có thể thực hiện trong thời gian vài phút. Món salad này có thể dùng làm món khai vị trước bữa ăn.

Thành phần

• Hành tây/प्याज़ -1/2
• Dưa chuột/खीरा-1/2
• Cà chua/टमाटर -1/2
• Rau mùi/धनिया -1 thìa cà phê
• Bạc hà/पुदीना -1 thìa cà phê
• Soya chunks/ सोयाचंक्स- 50 gm
• Sữa đông/दही-1 cốc
• bột thì là/ज़ीरा पाउडर-1/2tsp
• Muối/नमक-Acc theo sở thích của bạn /स्वाद अनुसार
• Bột tiêu đen/काली मिर्च का पाउडर - Phù hợp với sở thích của bạn/स्वाद अनुसार
• Thảo mộc hỗn hợp/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tsp
• Extra virgin dầu ô liu/शुद्ध जैतून का तेल-1tsp

Hướng dẫn

1. Lấy 50 g đậu nành và đun sôi. Ngâm đậu nành trong nước nóng khoảng 10 phút cho đến khi đậu nành mềm.
2. Xả nước, rửa bằng nước sạch rồi chắt hết nước thừa ra khỏi khối đậu nành.
3. Ướp đậu nành.
4. Ướp đậu nành khối đậu nành bằng cách thêm sữa đông, muối, bột thì là, các loại thảo mộc hỗn hợp và bột tiêu đen.
5. Để phần ướp trong tủ lạnh trong 30 phút
6. Thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu vào chảo . Thêm bắp cải cắt nhỏ và ớt chuông vào xào trong 30 giây.
7. Sau khi nguội, thêm hỗn hợp rau củ vào khối đậu nành.
8. Thêm dưa chuột cắt nhỏ, cà chua, rau thơm trộn, muối, tiêu đen, rau mùi và bạc hà cho vào bát.
9. Trộn tất cả lại với nhau và món salad đậu nành giàu protein của bạn giờ đã sẵn sàng!!