Thành phần:
- Bột mì
- Nước
- Muối
- Dầu
- Ghee
- Hạt thì là
- Bột ớt đỏ
- Nghệ< br>- Masala mong muốn khác

Hướng dẫn:
1. Trộn bột mì và nước để tạo thành khối bột mềm.
2. Thêm muối và dầu. Nhào kỹ và để yên.
3. Chia bột thành các phần bằng nhau và cán mỏng từng phần.
4. Bôi bơ sữa trâu và rắc hạt thì là, bột ớt, nghệ và các loại masala khác.
5. Gấp bột đã cán thành nếp và xoắn thành hình tròn.
6. Cuộn lại và nướng trên vỉ nướng nóng với bơ sữa trâu cho đến khi giòn và có màu nâu vàng.