Thành phần

• 500g thịt gà xay
• 1 củ hành tây thái nhỏ
• 2 quả ớt xanh thái nhỏ
• 1 thìa canh bột gừng-tỏi
• 1/2 thìa cà phê bột ớt đỏ
• 1/2 thìa cà phê garam masala
• 1/2 thìa cà phê bột thì là
< li>1/2 thìa cà phê bột rau mùi
• Vài lá rau mùi, cắt nhỏ
• Muối vừa ăn

Hướng dẫn

Bước 1: Trong một cái bát, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, tạo thành những viên tròn nhỏ.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo rồi chiên các viên cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 3 : Xả bớt dầu thừa và đặt kofta lên khăn giấy để loại bỏ lượng dầu còn sót lại.

Bước 4: Ăn nóng với tương ớt hoặc nước thịt yêu thích của bạn.