• Nguyên liệu:
• Sữa nguyên kem Olper 1 lít
• Desi ghee (Bơ trong) 2 muỗng canh
• Chuwaray (Chà là khô) luộc & cắt lát 8-10
• Kaju (Hạt điều) cắt lát 2 muỗng canh
• Badam (Hạnh nhân) cắt lát 2 muỗng canh
• Pista (Hạt hồ trăn) cắt lát 2 muỗng canh
• Kishmish (Nho khô) rửa sạch 1 thìa canh
• Đường ½ cốc hoặc tùy khẩu vị
• Bột Elaichi ke daane (quả bạch đậu khấu) ½ thìa cà phê
• Desi ghee (Bơ đã lọc) 2 thìa canh
• Sawaiyan (Bún) nghiền nát 40g
• Nước Kewra ½ thìa cà phê
• Cánh hoa hồng khô

-Cho sữa vào chảo, đun sôi và nấu trong 2-3 phút cho đến khi sữa đặc lại.

-Trong chảo rán, thêm bơ đã lọc vào và để tan chảy.

-Thêm chà là khô và trộn đều.

-Thêm hạt điều, hạnh nhân, quả hồ trăn, nho khô, trộn đều và chiên trong 2 phút.

-Thêm hạt chiên (để dành sau sử dụng), đường, vỏ quả bạch đậu khấu, trộn đều và nấu trên lửa vừa trong 4-5 phút và tiếp tục trộn ở giữa các lần.

-Trong chảo rán, thêm bơ đã lọc vào và để cho tan chảy.

-Thêm bún vào xào trong 2 phút.

-Thêm bún đã chiên vào, trộn đều và nấu trong 6-8 phút.

-Thêm nước kewra, trộn đều và nấu cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

-Trang trí với các loại hạt chiên, cánh hoa hồng khô và thưởng thức!